SB&J or PB&J Sandwich

whole grain or white bread topped with

sunflower butter or peanut butter

& organic strawberry

preserves served with chips & fruit

(organic peanut butter available)

$6

•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

German Ham & Cheese Griller

Virginia smoked ham, Swiss cheese,

sauerkraut & mustard on pumpernickel bread

$9

•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Lady Bird Lane Cafe

GLUTEN-FREE OPTIONS AVAILABLE

PRICES INCLUDE TAX

•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Turkey Avocado Ranch Wrap

whole grain tortilla spread

with mayo & topped with turkey,

avocado, tomato & ranch dressing

$9

•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

FLAT BREADS

Mediterranean Wrap

whole wheat tortilla spread with red pepper hummus & filled with marinated artichoke hearts, cannellini beans, Kalamata olives, feta, brown rice & roasted red peppers 

$9

BEVERAGES

•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Grilled Cheese Sandwich

on whole grain bread

served with chips & fruit

$7

SALADS

Bacon, Tomato, Avocado & Havarti Cheese

on focaccia, spread with mayo

$9

SANDWICHES

served with house-made squash pickles & chips

Pear Salad

organic mixed greens tossed with 

toasted walnuts, gorgonzola cheese,

sliced pear & Hill Country

balsamic vinaigrette

$11

add grilled chicken breast $3

FROM THE GRILL

served with house-made squash pickles & chips

Hill Country Pimento Cheese

house-made Pimento cheese on 

whole grain bread, spread with mayo

organic greens & tomato

$8

FOR THE LITTLE SCIENTIST


Roasted Veggie Flatbread

grilled flatbread, roasted seasonal vegetables topped with Fontina cheese,

Parmesan Cheese & organic greens.

Drizzled with olive oil & served

with grilled lemon

$9

•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

WRAPS

Fresh Brownies and Cheerio Bars available

Turkey or Ham & White Cheddar Stack

roasted turkey breast OR Virginia smoked ham

served on whole grain bread, spread with mayo, topped with aged white Cheddar cheese, organic mixed greens, thick sliced tomato & thin-sliced onion

$9

Italian Rosemary Ham Flat Bread

grilled flat bread topped with thin-sliced

rosemary ham, grilled red onion, oven baked & topped with organic greens, sprinkled with shredded Mozzarella cheese & drizzled with olive oil. Served with grilled lemon

$9

Organic Hot Dog

an organic hot dog on a whole grain

bun served with chips & fruit 

$6

SOUP & STUFF

Tomato Basil Soup with toast - Bowl $5

"Pure Texan" Chili with cheese & onion - Bowl $8

​Frito Pie; chili over fritos with cheese, onion & jalapenos -Bowl $9



Silver K Salad "a Johnson City favorite"   

mixed greens tossed with pecans,

Gorgonzola cheese & Balsamic vinaigrette

$8

add grilled chicken $3


Spinach & Artichoke Griller

whole grain bread grilled & spread with a mixture of artichoke hearts, baby spinach, Monterey Jack cheese & Parmesan cheese

$9

small water ~ .50

water ~ $1

juice box ~ $1.5

ice tea ~ $2.5

organic coffee ~ $2.5

soda ~ $2.5

house-made lemonade ~ $2.5